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Como fazer tomate seco

Corte os tomates e retire as sementes e  o líquido

Adicione açúcar e

orégano

Alho e

Óleo e sal

Leve ao forno em fogo baixo por umas duas horas ou mais. De vez em quando retire o líquido, pois o objetivo é desidratar.

Aí está o tomate praticamente pronto!

Se você quiser fazer uma parte da desidratação no sol, também é possível.